Liseli aşçılar Türkiye ikincisi oldu

DERECEYE GİRENLER ÖDÜLLENDİRİLDİ 
Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından 26-27 Mart tarihleri arasında düzenlenen ve Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde gerçekleştirilen "İmparatorluk Mirası Osmanlı Mutfağı" adlı ulusal yemek hazırlama yarışmasına ilimizi temsilen katılan Yenimahalle Şehit Ali Tonga Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hazırlama bölümü öğrencileri yaptıkları yemekler ile büyük beğeni toplayarak gümüş madalya kazandılar.

43 İLDEN 57 OKUL YARIŞTI 
Öğrencilerin mesleki yeterliliklerinin sergilenmesi, okullardaki Yiyecek ve İçecek Hazırlama bölümleri ile Osmanlı Mutfağı hakkında farkındalık uyandırmak için düzenlenen yarışma aynı zamanda Türk yemek kültürünün tanınırlığını artırmayı hedefleniyor. Geleceğin teminatı öğrencilere,  geçmişini tanıyıp Osmanlı’ya ait mutfak kültürüne dikkat çekmek ve yeni nesil aşçılık eğitimi alan genç aşçılara fırsat sunulan yarışmada Türkiye’nin 43 ilinden 57 okul 4'er kişilik ekiplerle yarıştı. 

3 SAAT İÇİNDE HAZIRLADILAR 
Öğrenciler Osmanlı Mutfağından yemekleri günümüz mutfak anlayışıyla harmanlayarak jürinin tadımına sundular. Yenimahalle Şehit Ali Tonga Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi  öğrencileri de Osmanlı esintileri barındıran sütlü badem çorbası, bıldırcın dolması, samsades tatlısı ve menekşe şerbeti içeren menülerini 3 saat içinde hazırlayıp jürinin beğenisine sundu. Öğretmenler Erhan Çağlayan ve Sibel Özçam yönetiminde Osmanlı mutfağını sergileyen Yenimahalle Şehit Ali Tonga MTAL öğrencileri Buse Güldüren, Ceren Güler, Hatice Saraç, Ayşegül Önger, Zeynep Sümeyye Yıldız, Merve Yalçın yemek ve sunumlarıyla büyük beğeni topladılar. Yarışma ekibi yarışmada ikinciliği kazanıp gümüş madalya ile Kırıkkala’ye döndü. Okul Müdürü Şengül Doğan ‘’Osmanlı yemeklerinin tanıtıldığı Bolu‘da ilimizi ve okulumuzu en iyi şekilde temsil ederek ve derece alıp bizleri onurlandıran öğrencilerimiz ve öğretmenlerimize teşekkür ederim.’’ dedi.

Haber: Ahmet Gökdemir