Kırıkkale yemekleri Mudanya’da tanıtıldı 

SÖYLEŞİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ 
Kırıkkale’nin yöresel yemeklerine dikkat çekmek amacıyla çalışma gerçekleştiren Türkiye Aşçılar Pastacılar Birliği Kırıkkale Temsilcisi Hüseyin Şipa, ‘2023 Mudanya Lezzet Şenlikleri Festivali’ne katıldı. Festivalde ünlü şef Şipal, Kırıkkale’ye özgü yemekler yaparak festivale renk kattı. Geleneksel ve yöresel birçok yemeğin tanıtıldığı ve tattırıldığı festivalde Şipal, şeh Hazer Amani ve çok gezen gurme Akif Buda ile gastronomi alanında söyleşiye katıldı.

RENKLİ GÖRÜNTÜLER OLUŞTU 
Bursa Mudanya’nın değerlerini festival ve şenliklerle yaşatmayı sürdüren Mudanya Belediyesi’nin mutfak kültürünü tanıtmak için düzenlediği Lezzet Şenliği, Mudanya Musiki Derneği TSM Korosu ile Canan ve Yahya Geylan konseriyle son buldu. Ünlü Şef HazerAmani, Göçmen Yemekleri Araştırmacısı Öğretim Görevlisi Hakan Güleç, Çok Gezen Gurme Akif Budak Mudanyalılarla birlikte oldu. 

DERECEYE GİRENLERE ÖDÜL VERİLDİ 
HazerAmani ve Bursa Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Sezer Özdemir, Mütareke Meydanı’nda Atatürk’ün Sevdiği Yemeklerle ilgili bir workshop gerçekleştirdi. Lezzet Şenliği’nin ikinci günü akşamında sevilen sanatçı Öykü Gürman sahne aldı.  “En Lezzetli Zeytinyağlı, Tatlı ve Ot Yemeği” yarışmalarında dereceye girenler ödüllendirildi. Ramazan Başan'ınmoderatörlüğündeHazerAmani, Akif Budak, TÜRSAB Güney Marmara Bölge Başkanı Murat Saraçoğlu, Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Emel Adamış ve Gazeteci - Yazar - Mutfak Araştırmacısı Nedim Atilla ile birlikte Mudanya’nın gastronomi potansiyeli ve turizme etkisini konuştu.

Haber: Burak Çalışkan